案例概述:雞精作為(wéi)第二代複合調味品,其味道鮮美、使用方便、營養豐富得到大眾(zhòng)的喜愛,因此雞精的市場前景非常廣闊。然而,在(zài)市場競爭^激烈的今天,如何(hé)生產出高品質的雞精產品已成為各生產廠商積極探求的(de)方向。
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工程名稱:雞精(菇精)生產線(xiàn)
工程概述:
雞精作為第二代(dài)複合調味品,其味道鮮(xiān)美、使用方便、營養(yǎng)豐(fēng)富得到大眾(zhòng)的喜愛,因(yīn)此雞精的市場前景非常廣闊。然而,在市場競爭^激烈的(de)今天,如何生產出高品質的雞精產品已成為各(gè)生產廠商積極探求的方向。
江蘇糖心VLOG(xìng)幹燥設備有限公(gōng)司以^的工藝技術和豐富的生產實踐經驗為基礎,不段改進創新(xīn),目前已設計了新一代雞精專(zhuān)用生產線,滿足了(le)用戶能生產高品質雞精的這一要求,成為了國內有(yǒu)名的雞精生產線(xiàn)生(shēng)產(chǎn)企業之一(yī),並且已經有數十個工程案例可供用戶參觀認證。
我公司可根據用戶的(de)實際要求進行工程設計,目前單條生產(chǎn)線的產量(liàng)有100kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h、1500 kg/h等。雞精生產主要包括粉碎、混合、製粒、幹燥、分篩、加香等步驟,我公司生產的雞精生產線具(jù)有工藝設計緊湊、設備製作精美、流水化運作程度高、產品品質穩定、易清潔(jié)保養等特點。設備與物料接觸部位全部采用優質不鏽(xiù)鋼材料,並經過精(jīng)細拋光,耐鹽份腐蝕,清洗更方便,符合食品生產管理的QS要求及GMP標(biāo)準。
優(yōu)勢體現:
1、雞精生產線采用整合粉碎、混合、製(zhì)粒、幹燥、冷卻、分篩、加香(xiāng)工段的形式,既功能明確,又能(néng)有機結合,統籌運轉。達到工藝流水作業(yè)。
2、該(gāi)生產線的核心部分:幹燥係統(tǒng)。采用(yòng)分段加熱的方(fāng)式,預幹燥段采用高壓低風量風機,使較(jiào)濕的雞精顆粒能完(wán)全(quán)流化;幹燥段采用低壓高風量的風機,單位時間內帶走水份(fèn)多,幹燥均勻;冷卻段采用高風量風機,能迅速帶走熱量,降低(dī)產品溫度,既達到水分控製的要求,又(yòu)方便後續包裝工藝。
3、幹燥介質循環係統:鼓風機、加熱器、進風管道采用不鏽鋼製作,避免產品受不潔淨風而被汙染的可能。
4、幹燥主機的上下床體之間采用快開式結構,改變了傳統結(jié)構采用螺栓固定連接(jiē)的形式,極大地方便係統徹底清洗。
5、鋪料床板(bǎn)的孔型采用組合式結構,前段采用舌形孔(kǒng),使物料能通暢的往前走動而(ér)不(bú)產生(shēng)漏料現象;中後(hòu)端采用(yòng)直孔,熱風的穿透率更高,幹燥過程的(de)熱交換更充分。
6、下(xià)床體采用不鏽(xiù)鋼(gāng)無縫鋼管支撐,床體結構更堅固,使用壽命長。
7、下床體內部采用不鏽鋼滿焊製作,避免洗清時汙(wū)水進入保溫層,從而影(yǐng)響產品品質(zhì),並且還設有清理口(kǒu),方便清潔設備。
8、係統還配(pèi)備了帶吸塵的粉碎機組(zǔ),高速混合機,物料中轉輸送機(jī)組,分篩加香一(yī)體(tǐ)機組等。本生產線高(gāo)效組合,整體美觀,性能穩定,被廣大業內資深人士認同稱頌。
工程案例:上(shàng)海太太樂調味食品有限公司、上海欣發調味(wèi)食品、上(shàng)海大山合(hé)集團、黑龍江三五味業集團、北京健(jiàn)康產業中心、山東鳳祥(xiáng)集團、山東富氏(shì)集團、上海冠生園(yuán)、上海味丹企業、浙江(jiāng)正味食品、義烏綠康食品、湖北森源食品、常(cháng)州市旺迪(dí)食品(pǐn)
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為普及安全知識,提高安(ān)全意識,強化安全責任,消除安全隱患,公(gōng)司於2017年5月28日9:30在公(gōng)司培訓中心一樓,召開(kāi)生產安全培訓會議,並開展了相關安全演(yǎn)…
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